La Promozione della Razza Marchigiana del Fortore si propone di far conoscere e soprattutto apprezzare la bontà e le caratteristiche organolettiche della carne di questa pregiata razza.
Nei giorni della manifestazione, attraverso l’organizzazione di numerosi stands gastronomici la carne verrà preparata in vari modi che ne esalteranno il gusto e la qualità. E tutto questo è possibile grazie al pregevole lavoro degli allevatori di San Giorgio La Molara che hanno, negli anni, raggiunto livelli qualitativi tali da garantirgli il riconoscimento I.G.P. per i loro allevamenti.
Uno sguardo al passato, alla tradizione, ma anche e soprattutto al futuro per portare sulle nostre tavole un prodotto di superba qualità ed indiscusso valore nutritivo.
Appuntamento a San Giorgio, dunque, per un week-end gastronomico dal 5-6 Agosto 2017 all’insegna della vera carne di vitello di razza marchigiana.
