La quasi totalità delle uova e carni avicole in commercio è prodotta da aziende specializzate, in cui sono allevati individui appositamente selezionati, conosciuti come “ibridi commerciali”.
Tuttavia, l’Italia vanta una grande ricchezza di razze autoctone di polli, di cui 15 ufficialmente riconosciute.
La partecipazione a questo questionario (in forma anonima), consentirà di arricchire le azioni di valorizzazione sul territorio, relative alla diffusione di conoscenze sulle principali razze avicole italiane.
La durata stimata per la compilazione di questo questionario è di circa 10 minuti.
Grazie mille se vuole partecipare!
Prof.ssa Silvia Cerolini –Università degli Studi di Milano
(Coordinatrice del progetto TuBAvI)
